| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 手雷饭团便当-小朋友的午餐日记热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于摔跤232分钟消耗的热量360 | |||||
1、煮米饭的时候，放一粒日本梅干一起煮。煮好后把梅干肉直接和米饭拌匀，包上不同的馅，用保鲜膜捏成一个圆球行的饭团。蒙上海苔，再用保鲜膜将海苔捏服帖了即可。
炸鸡肉块的做法： 鸡腿肉切成小朋友方便吃的小块，加盐，料酒，酱油，姜葱蒜都切成岁末，再少许糖，少许色拉油，蛋液，一勺生粉，一大勺面粉，将调料和鸡肉拌匀后腌渍15分钟左右，然后下油锅，先用160度左右不太高温的油炸至8成熟，捞出，将油烧至180以上的高温，再放入回炸至金黄色捞出即可。
2、做鸡蛋卷的时候里面先放一层紫苏叶，然后一层一层卷好，鸡蛋卷放凉后切段。
蔬菜金针菇和胡萝卜都烫熟，然后加少许盐，糖，酱油，香油，芝麻一起凉拌。
最后配上水果盒，今日便当完成。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与黑米、桂圆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与紫菜、韭菜、青椒搭配；与红薯、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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