| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 粉肠 | 克 | 130千卡 | 65千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 枸杞叶滚三鲜热量/卡路里752千卡 | |||
1、摘下的枸杞叶洗干净,瘦肉,猪肝切片,粉肠切小段
2、热锅下油放姜片爆炒香加入猪肝,瘦肉,粉肠,枸杞叶翻炒几下倒进水一同烧开调味就行
枸杞叶的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益精明目、补虚益精、增强免疫力等功效;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、止消渴等功效;可与芒果、牡蛎、小白菜搭配;与菊花、龟、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
粉肠的热量65千卡(每100克);具有止血、补虚、润燥等功效;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝、养血、补血等功效;可与松子、圆生菜、苋菜搭配;与鲫鱼、圣女果、雀肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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