| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 34千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蛋挞热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡,相当于剪指甲991分钟消耗的热量60 | |||||
1、现将淡奶油、鲜奶、白糖倒进奶锅，小火搅至白糖完全融化。
2、取蛋黄2个，个人觉得现将蛋黄搅匀，再倒进已经配好的奶液里，快速搅匀。
3、取6个蛋挞胚放置在烤盘里，再将蛋挞液均匀倒入胚里，再将桔子切成丁放进蛋挞液里。
4、放进烤箱，开上下档，200度，20分钟，搞定！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、青椒、辣椒搭配；与糖精、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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