| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 陈皮骨热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于吹雪机301分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨剁成5厘米左右的长度泡去血水，陈皮煲出味放凉，放入盐糖生抽姜片调好味放入排骨泡约4小时，用锡纸包好放入烤箱烤40分钟拿出来就可以直接食用了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、促进消化、化痰等功效；可与生姜、枳实、与苍术搭配；
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