| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 芝香肉松面包卷热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡,相当于滑雪机290分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油之外，所有原料放厨师机混合打开揉面的开关一档，厨师机揉一会儿后会自动转到二档，揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，
2、整理揉圆，进行第一次基础发酵，至2.5倍大。
3、排气，分割8等份。盖保鲜膜室温松驰15分钟。
4、取其一，擀成椭圆形。
5、撒一层肉松。
6、由上到下方向卷起。收口处捏紧。
7、刷一层水，刷水的那面粘上白芝麻。
8、做好的面包坯放在烤盘上，放在温暖湿润处进行最后发酵。
9、发酵至2倍大。
10、烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、红糖、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与香椿、海虾、圆生菜搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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