| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 三色土豆热量/卡路里289千卡 | |||
1、先把土豆、青椒和胡萝卜切成丝。
2、把青椒丝、土豆丝和胡萝卜丝焯水。
3、把焯掉水土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝放入锅内翻炒至熟透。再装盘即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、养颜等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、增加食欲等功效;可与卷心菜、菠菜、绿豆芽搭配;与山药、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进消化、降血糖等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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