| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 青椒笋干热量/卡路里479千卡 | |||

1、笋干切斜条,青椒切块,三层肉切成薄片,大蒜姜切了备用!

2、放少许色拉油热锅,加入三层肉,待出油了再放入大蒜煸香,放入姜丝!放点豆瓣酱!

3、放入切好的笋干,翻炒下再加盐,黄酒,

4、大火翻炒加入青椒,再加鸡精!待入味了关火装盘,就好了!
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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