| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 猪蹄花豆汤热量/卡路里2926千卡 | |||

1、将猪蹄洗干净。放入葱姜蒜和大料一起煮开。然后捞出脏浮沫

2、改小火继续熬煮两小时后加入花豆花生中火一小时即可
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、改善冠心病、养颜等功效;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血、防衰老、祛湿等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、养血通乳、和胃等功效;可与粳米、豆浆、猪蹄搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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