| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 356千卡 | 264千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1154千卡 | |||
1、将红枣切碎去核,尽量碎一些
2、将切碎的红枣放入锅中,加入水,大火烧开
3、烧开后,加入黄油融化,拌匀,加入小苏打,搅拌均匀,加入红糖,拌匀即可
4、面粉和泡打粉混合过筛,加入拌好的枣泥,打散的鸡蛋,从下往上翻搅均匀
5、完全湿润后,装入模具,7分满即可

6、入烤箱,180度,上下火中层烤45分钟
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、防癌、抗炎等功效;可与黄豆、南瓜、黑豆搭配;与黄瓜、鱼肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、基围虾、干辣椒搭配;与柿子、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、护肤等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与牛肉、牛排、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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