| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 小白菜炖豆腐热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于刮胡子314分钟消耗的热量120 | |||||
1、小白菜洗净用开水焯过，切成小块，豆腐切成块，猪肉切片用淀粉、生抽腌制一会。
2、锅放入食用油，烧热后，放入一枚大料，把葱姜放入炒出香味。
3、再放入腌好的猪肉炒至发白。
4、然后下入小白菜、豆腐、粉条，淋入些许生抽，放盐。
5、加入一些开水，小火炖20分钟。
6、出锅了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、止渴、润泽皮肤等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与草菇、辣椒、鲫鱼 搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、防癌、益气力等功效；
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