| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 孜然香辣馒头热量/卡路里744千卡 | |||
1、将鸡蛋打散,加入一勺辣椒酱。拌匀。
2、将馒头切块,把打好的鸡蛋放入切好的馒头块里拌匀。
3、将锅中加油加热后,将馒头块放进锅里炸,炸黄后,捞出待用。
4、将豆角切好,葱花切好。将锅中加入少量油,预热放入葱花,待葱花炒出香味,放入豆角,翻炒差不多后放入馒头块,火腿,盐,糊椒粉,炒匀后,关火,出锅
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解气消胀、养阴补虚、增强免疫力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与干辣椒、韭菜、牡蛎 搭配;与红薯、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配;与香菜、甘草、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、促进消化等功效;可与北极虾、基围虾、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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