| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里1221千卡 | |||
1、以上材料—起同方向搅拌均匀

2、平底锅放少许油,烧热后,用汤匙—匙—个放入锅中,小火煎至两面焦黄即可
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、生津止渴等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效;可与苋菜、干辣椒、菠菜搭配;与鹅肉、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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