| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 麻油苦瓜热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于坐飞机34分钟消耗的热量60 | |||||
1、苦瓜破开，去瓤
2、切斜片备用
3、煮一锅水，放入1茶匙盐，煮开后将苦瓜片过水约30秒
4、煎炒锅下麻油，放入沥干的苦瓜片，加盐和生抽翻炒约2分钟即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热益气、保护机体等功效；可与鸡蛋、竹笋、兔肉搭配；与虾、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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