| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 182千卡 | 55千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 24千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 青蒜烧猪血热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于高抬腿26分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材图。
2、青蒜切段，切好生姜和葱。
3、猪血用开水冲洗一下，切小块。
4、锅里入油炒香生姜和葱。
5、加入猪血小炒。
6、加入少许开水。
7、加入料酒和老抽，稍煮一会。
8、加入青蒜炒匀后，稍煮约2分钟即可出锅。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、利大肠、补血美容等功效；可与菠菜、韭菜、葱搭配；与何首乌、海带、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；
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