| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 椰蓉球热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹吉他50分钟消耗的热量120 | |||||
1、把蛋清用打蛋器先打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。
2、然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3、用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
4、用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
5、150度预热烤箱，放入中上层，烤20分钟左右。
6、看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与基围虾、小米、银鱼搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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