土豆南瓜泥的热量和减肥功效

土豆两个、南瓜 1/3、盐适量、食用油少许、葱花适量、鸡精适量

1、先将土豆去皮切片，同时把南瓜也切成片状(这样快熟些)，把土豆和南瓜放入开水中煮熟，稍微熟透些。然后用漏勺捞出来备用。2.在锅中倒入油稍热一些，放入葱花，再放入土豆和南瓜不停地翻炒，同时用铲子把它们弄粘些，这样不停地弄，直至弄成泥一样，撒入盐、鸡精出锅(注意火不要太大)

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、抗衰老等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、消炎止痛等功效；可与薏米、芦荟、枣搭配；与羊肉、鸡肉、大花蟹相克，同食可能会引起不适；

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