| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 菠菜蛋饼热量/卡路里1130千卡 | |||

1、菠菜焯水后切碎,加上所有辅料。

2、加面粉和鸡蛋

3、搅拌均匀

4、蛋液中加盐,料酒,搅拌均匀

5、电饼铛摊菠菜饼

6、菠菜饼上表面凝固后,加入打好的蛋液

7、两面煎熟

8、卷起来

9、切成段

10、撒上美味蕃茄酱
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、增进健康等功效;可与牡蛎、海带、魔芋搭配;与黄鳝、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、菠菜、羊排搭配;与红薯、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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