| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 蘑菇炒肉片热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于单板滑雪7分钟消耗的热量378 | |||||
1、提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟
2、蘑菇撕小片洗干净备用
3、葱切成葱花备用
4、锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水
5、热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用
6、热锅放油油热了放入葱花呛锅，放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精，香油。就可以出锅啦。。。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、通便排毒、帮助消化等功效；可与鸡翅、葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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