| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 小米蔬菜泥热量/卡路里480千卡 | |||
1、橄榄油入锅,放入洋葱、胡萝卜翻炒至香味溢出,加入500ml热水,入花菜、西葫芦,芹菜,煮到软成菜汤。关火
2、用搅拌机将菜汤打成糊状。
3、重新开火,将菜糊倒入锅内,加入小米煮至软口,入盐,关火。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、防止泛胃等功效;可与猪心、燕麦、红糖搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与猪肝、松子、羊排搭配;与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、促消化等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、卷心菜搭配;与白酒、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消肿散结、除烦止渴等功效;可与洋葱、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有解毒、抗癌、提高免疫力等功效;可与牛里脊、玉米面、牛肉酱搭配;与猪肺、猪肝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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