| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 62千卡 | 41千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于穿衣服554分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切薄片。
2、韩国泡菜顶刀切丝，杏鲍菇切象眼片，葱姜蒜切末。
3、锅坐火上，少量油煎杏鲍菇，热后盛出。
4、锅中再下40克色拉油，下五花肉煸炒。
5、煸炒至五花肉出油，变色后，下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
6、下入泡菜煸炒透，加精盐 白糖 鸡粉，再加入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀出锅装盘。（这个时间太紧，来不及拍照）
7、特点：口味咸鲜微辣，佐酒下饭均可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、萝卜、蘑菇搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有治疗便秘、促消化、预防大肠癌等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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