| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 鸡腿烧香菇热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于看电视715分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡腿切好放盆中
2、添加盐，料酒，胡椒粉，白糖，耗油腌制15-30分
3、香菇撕开洗净备用
4、切胡萝卜，葱，姜
5、油锅烧热加葱姜
6、加料酒，耗油，糖，盐
7、加适量水
8、盖盖烧至7-8分熟
9、加入香菇，继续烧至香菇熟后，加入胡萝卜，端盘，收工
10、好了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与豇豆、牛肉酱、油菜搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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