| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 马来西亚肉骨茶热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡,相当于跳舞469分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪肋排和猪脚洗净切块
2、干香菇用水泡开
3、猪肉汆烫，去除血水，再用冷水洗净
4、各种主料和调料（肉骨茶香料包1个，蒜头3粒，老抽1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐适量）入锅炖两个小时即可，香菇和贡丸可在稍晚些放入
5、出锅时撒入胡椒粉和一把豆腐皮
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、填肾精、抗衰老等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、延缓衰老、降血压等功效；可与花菜、带鱼、牛腩搭配；与鹌鹑、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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