| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 南瓜饭热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于踮脚72分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜去皮切成丁，蒸熟备用
2、青豆玉米胡萝卜粒解冻备用，泡好的香菇切成丁，小葱切成小段备用
3、锅子烧热加油，先把香菇倒入炒锅翻炒几下加入蔬菜粒继续翻炒加适量盐，在把蒸好的南瓜丁倒入继续翻炒把南瓜碾碎，把米饭倒入继续翻炒再放适量盐和黑胡椒，搅拌均匀直到饭和南瓜都合为一体关火，撒上葱花搅拌均匀，香喷喷的南瓜饭可以出锅了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、保护胃粘膜等功效；可与红枣、绿豆、五花肉搭配；与油菜、芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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