| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蛋挞热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于玩电脑1155分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛奶加糖加热到冒泡，冷却后加淡奶油、炼乳，搅拌均匀后加蛋黄，再次搅拌均，加玉米淀粉搅拌后过涮。倒入蛋挞皮。烤箱220度预热，中层，上下波，烤15-20分钟。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与酒、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、补充能量等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、和血等功效；
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