| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 胡萝卜茭白肉丝热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于健身操143分钟消耗的热量280 | |||||
1、热锅，熬油，放大蒜和辣椒
2、放肉丝先爆炒，接着按顺序加胡萝卜丝和茭白丝，爆炒，先别急着加水
3、爆炒一会后，加点开水和醋，烧一会，再加盐和糖，OK
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、防癌等功效；可与羊排、圆白菜、香菜搭配；与白萝卜、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解热毒等功效；可与西红柿、牛里脊、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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