| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 团团圆圆热量/卡路里1424千卡 | |||
 热量1424千卡,相当于椭圆运动机142分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料图，新鲜豆腐提前一天切成小块放冷冻室冻上。
2、茨菰削去皮，葱、姜都剁成末。
3、锅中倒油烧热，放入葱姜末爆香，倒入豆腐稍煎一会。
4、然后倒入茨菰、肉圆子。
5、放入黄豆酱、生抽、少许水翻匀，小火炖15分钟。
6、最后调入鲜鸡汁翻匀即可。
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、乳汁不足、清热解毒等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、防止血管硬化、美白护肤等功效；
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