| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 番茄鱼丸汤热量/卡路里210千卡 | |||

1、自己做的鱼丸。

2、西红柿洗净切片,泡好的木耳和银耳撕成小朵。

3、锅中少许底油,油热下姜末爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软,然后加入适量清水。

4、烧沸后两分钟后加入鱼丸、木耳和银耳,鱼丸滚浮起来,滴入几滴醋和香油,撒下香菜,放入适量盐即可。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、滋补健胃等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、促进消化等功效;可与福寿鱼、三文鱼、西兰花搭配;与鱼头、红薯、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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