| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 芙蓉青菜汤热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于做头发133分钟消耗的热量60 | |||||
1、锅热放油煎蛋皮备用，青菜用油炒一下，加水，加蛋皮，加适量盐烧开，放适量鸡精调味，起锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、黄豆、海虾搭配；与味精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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