| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 麻辣鲫鱼热量/卡路里617千卡 | |||
1、热锅放烟 以免鱼搭锅 把鱼大火两面煎黄 调小火 把切好的蒜姜.泡椒和花椒一起放入锅内 同时放入酱油醋白糖适量 最后加入水没过鱼身 调至大火煮沸 最后小火焖一下 起锅放入香葱 好了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、美容抗皱、滋补等功效;可与绿豆芽、韭菜、红豆搭配;与茶叶、芥末酱、五花肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、防癌症、加速新陈代谢等功效;可与鸡蛋、花菜、圆白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、防牙痛、除湿止痛等功效;
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