纸杯蛋糕 cup cake的热量和减肥功效

1、准备好材料，蜂蜜倒进牛奶里混合备用。

2、黄油软化后用打蛋器打至泛白蓬松。

3、加入细砂糖和盐，搅拌均匀

4、加入鸡蛋，搅拌均匀

5、筛入三分之一的粉量（抹茶粉＋泡打粉＋低粉），用刮刀以切拌的手法从盆底将材料向上翻起快速搅拌均匀。

6、加入三分之一的牛奶，搅拌均匀，接着把剩下的的粉类和牛奶再分两次加入。搅拌速度要快，过度搅拌会让膨胀的效果变差。

7、搅拌好的面糊

8、入膜（忽略右边三个香橙的，我一模做了两种口味，上面的材料可以做6个抹茶的）180℃，30分钟左右，我的烤箱基本20分钟就熟了，看情况而定。

9、下面制作意式奶油霜了：两个低温蛋清加20g糖打至7分发。

10、170g无盐黄油回温软化

11、打至泛白蓬松

12、小锅里放入40g的清水，加入45g的细砂糖加热。煮沸到118℃时离火。

13、迅速冲入蛋白霜中，同时打发至硬性发泡。打好的蛋白霜中加入打好的黄油，两者搅拌均匀后意式蛋白霜就做好了

14、在烤好抹茶蛋糕上面用小刀挖一个洞。

15、加入蜜制红豆，稍稍压实。

16、再盖上一小片蛋糕，准备装饰。刚才打好的奶油霜中加入适量的抹茶粉（能尝出抹茶味即可），再加入适量翻糖色素调色。（忘了拍了T^T）

17、挤出花型后用饼干棒和薄荷叶装饰即可。

18、忘了拍照片呀忘了拍照片…忘了拍照片呀忘了拍照片…≥﹏≤

19、补上一张~