| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黑加仑饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,黑加仑35克备用。

2、黑加仑切碎。

3、黄油隔水软化。

4、加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

5、再加入鸡蛋液,搅拌均匀。

6、倒入切碎的黑加仑,搅拌均匀。

7、倒入低粉,搅拌均匀。

8、用手揉为面团。

9、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

10、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

11、切好后放入烤盘。

12、放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、健脑益智等功效;可与小米面、海虾、干辣椒搭配;与牛奶、柿子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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