| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜味山药炒青菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于转呼啦圈25分钟消耗的热量300 | |||||
1、青菜去杂质洗净。
2、山药去皮，洗净切薄片。
3、锅里油热，放下青蒜末爆香。
4、放下山药片煸炒2分钟，加点清水。
5、放下青菜煸匀，闷煮2分钟。
6、加盐，鸡精，煸匀即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、助五脏、滋肾益精等功效；可与鸭翅、猪骨、白果搭配；与胡萝卜、猪肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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