| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于电工20分钟消耗的热量180 | |||||
1、丝瓜切段，对剖，再切片
2、蒜末备好
3、油热，丝瓜和蒜一同下锅，翻炒
4、加少许水，虾皮，胡椒粉，盐，鸡粉
5、中火，加盖焖煮
6、起锅前勾薄芡
7、装盘，开吃
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、通经活络、清凉等功效；可与海带、火腿、明虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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