| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 蔓越莓牛油曲奇热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于打字1077分钟消耗的热量90 | |||||
1、先准备好牛油和蔓越莓干
2、把牛油融化成这样
3、用打蛋器打发牛油
4、牛油发成这样就可以了
5、准备鸡蛋一个
6、全蛋倒在牛油里，一起搅打
7、打发牛油鸡蛋混合液的时候一开始会出现蛋清和牛油分离的现象，不要着急，继续打就可以了，它会变得很顺滑
8、加入糖和盐继续搅打
9、打成这样，非常幼滑浓郁
10、加入适量的面粉和玉米淀粉，1：1比例，后加入少量泡打粉
11、再加入蔓越莓干
12、揉成一块曲奇面团
13、把面团用保鲜袋封好
14、塑成长方柱状，冰箱冷冻（就是放冰淇淋的那层），45分钟左右
15、冻好了拿出来就已经很坚固了，切片，根据自己的口味选择薄厚，我比较喜欢厚的
16、烤盘涂油，把切好的曲奇放好，烤箱预热180度上下火10分钟
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与明虾、海虾、香椿搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
