| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 炒甜椒木耳热量/卡路里169千卡 | |||

1、甜椒、胡萝卜洗净切片。

2、黑木耳泡发撕块。

3、鸡蛋打散炒熟备用。
4、炒锅放油依次放甜椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋,待翻炒均勺调味出锅即可。
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、健脾胃等功效;可与苦瓜、娃娃菜、豆腐搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、活血、清肠胃等功效;可与海蜇头、猪血、竹笋搭配;与红螺 、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与小米、小米面、百合搭配;与消炎片、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与菠菜、比目鱼、莴笋搭配;与柚子、樱桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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