酱焖豆干的热量/卡路里_酱焖豆干的做法

1、少量香菜洗净、随意切小段、过凉开水沥干待用。
2、净锅置火上、下肉丝不停翻炒、倒入料酒、老抽、白糖、炒匀；倒入切好的豆干，加豆瓣酱和适量水，烧开后再小火焖烧10分钟，略微收汁即可入碟，再撒上香菜少许就OK了！

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、帮助消化、促消化等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

酱焖豆干的热量和减肥功效