| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 懒人版水煮肉片热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于舞厅68分钟消耗的热量270 | |||||
1、将大白菜，洗净撕成适当的大块。
2、小油菜洗净备用。
3、金针菇，去根。洗净备用。
4、肉片用水洗净，放入盐，料酒，酱油，白糖适量。拌匀后，待用。
5、葱姜蒜切好备用。
6、锅里放适量油，将葱姜蒜依次放入炒香，将水煮肉片的料倒入炒香放适量水。水开后，将白菜，油菜，金针菇，放入。八分熟时，用筷子夹入容器中备用。在原汤中放入腌好的肉片。肉片煮熟后，倒入放菜的容器中。
7、将干辣椒切丝，放在肉上。锅中放适量油，油热后，淋到干辣椒上。即可享用。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、促消化等功效；可与田螺、豆腐皮、排骨搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、强骨抗压、增强免疫力等功效；可与猪肝、鸡爪、粳米搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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