三鲜面的热量/卡路里_三鲜面的做法

1、先把鹌鹑蛋煮熟剥皮，用刀划几下。这是为了好进味。
2、黄花泡发待用
3、木耳泡发，稍微切一下，瘦肉切丝加盐、十三香生粉拌一下待用
4、生姜，大葱（不爱吃可以不加），花椒，乌江榨菜半包。
5、锅里加生姜、大葱爆香，下榨菜和木耳翻炒一下。
6、加水煮，待水开了下鹌鹑蛋和黄花，这个时候在下花椒煮一会。煮大概五分钟就可以加盐十三香调味，因为榨菜是咸的所以加盐的时候要自己把握。调好味后下肉丝用筷子快速划开。最后用生粉苟芡关火出锅。
7、清水煮挂面，根据自己的量来，将煮好的挂面捞起放在碗里，（煮挂面的水不要）加之前煮好的三鲜汤就可以了。

挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、止血止痛、益气等功效；可与鲫鱼、春笋、鱿鱼搭配；与猪血、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与茄子、芸豆、银耳搭配；与田螺、鲫鱼、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

三鲜面的热量和减肥功效