| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 小炒金针菇热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于改建房屋36分钟消耗的热量330 | |||||
1、淡盐水泡下金针菇
2、蒜拍好 切葱花 干辣椒切半 猪肉切丝
3、小火炸花椒粒 有时间挑出花椒粒 干辣椒入锅炒出香味下猪肉丝 葱花 蒜瓣 白糖 香醋 炒香
4、倒入金针菇 耗油一茶匙 盐适量 翻炒倒入清水两汤匙 翻炒放水淀粉 汤汁粘稠 出锅 撒上香菜末即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与白萝卜、牡蛎、苋菜搭配；与龟、杏、红螺相克，同食可能会引起不适；
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