| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1103千卡 | |||

1、将面粉兑入清水,打成面糊,搅均匀。

2、将两个鸡蛋打散。

3、将半根葱切成葱粒。

4、锅里放少许清油,油热后,放一勺面糊,放葱粒,放鸡蛋糊。等煎黄一面,翻个个,再煎黄,就O K了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效;可与玉米、基围虾、桂圆肉搭配;与地瓜、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与腹部牛肉、卤牛肉、里脊牛肉搭配;与密云小枣、千页豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
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