| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 香菇豆腐热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于循环训练34分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐煎至两面金黄，撒入蒜末和适量黑胡椒粉椒粉（忽略刀功吧，女汉纸切法-_-#）
2、放入香菇和青椒后，加入适量的料酒和酱油，轻轻翻炒几下。
3、最后放盐，出锅。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与三文鱼、桂花、鲤鱼搭配；与小葱、比目鱼、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、防癌等功效；可与豇豆、毛豆、武昌鱼搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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