| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1403克 | 小白菜热量/卡路里4253千卡 | |||

1、所有主料准备好,洗净改刀,白菜手撕大小合适,干豆腐,切条,五花肉切片,冬瓜,胡萝卜切片,蘑菇手撕,木耳泡发。

2、起火,烧水,把蘑菇过水,烫一下。粉条,也过一下水,备用。

3、都准备好了!起火烧油。葱姜蒜扁炒出香味,放肉,变色炒白菜,变色后,然后其他主料一起放入,翻炒,加少量水,炖吧!五分钟左右加入盐,鸡精,出锅!一道营养丰富,口感超级赞!第一次发菜谱,欢迎指导!
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、促进消化等功效;可与猪肝、蚕豆、田螺搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与洋葱、丝瓜、山楂搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、促进消化、改善神经功能等功效;可与青豆、鲫鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、补气血等功效;可与枣、海蜇头、圆白菜搭配;与红螺 、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、减肥等功效;
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