| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 鱿鱼蒸豆腐热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于唱歌546分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切片铺在盘底2、鱿鱼切成圈状摆在豆腐上3、放入姜片、葱段，入锅蒸10分钟。4、蒸好后取出倒掉汤汁，淋上酱油，将油加到七成热淋到鱿鱼上即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、清肺健肤等功效；可与桂鱼、黄瓜、平菇搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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