| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 石榴 | 克 | 420千卡 | 83千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 五味子 | 克 | 7千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 2965克 | 水果酵素热量/卡路里1632千卡 | |||

1、我用的特百惠2升的纤巧壶

2、苹果去皮去核切片

3、菠萝去皮切片

4、梨去皮去核切片

5、木瓜去皮去核切片

6、火龙果去皮切片

7、猕猴桃用勺子挖出后切片

8、石榴切开取出肉

9、柠檬去皮去核切片

10、一层层放好,最上层放柠檬。注意,壶没不能有一滴水一滴油。整个过程也不能让食材和壶沾到水和油。

11、最后放上黄糖扣盖。发酵三个月就可以喝了。黄糖一次放不完。分几次加进去。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效;可与绿茶、黄瓜、大麦搭配;与白萝卜、萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、清肺止咳、润肺清燥等功效;可与核桃、无花果、芝麻搭配;与帝王蟹、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、保护胃黏膜、抗自由基等功效;可与枸杞、虾、牛奶搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、利尿通便等功效;可与生姜、酸奶、蛋黄搭配;与大花蟹、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
石榴的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗胃溃疡、益寿延年等功效;可与冰糖、生姜搭配;与柿子、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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