| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 鲜虾金针菇烩豆腐热量/卡路里404千卡 | |||

1、这次我选的罗氏虾,这点10块钱,洗净;

2、去须,过一会儿把虾头摘下,须便抽出背上的黑线,备用。

3、金针菇洗净去根,备用。

4、木耳用水发好,洗净备用。

5、姜、蒜切片

6、这是豆腐,洗过切块,这不用说了吧!

7、有点反光,不过你肯定能看懂。要注意的是,大火烧热油后(7成)开中火,下姜、蒜片。

8、下虾头,中火略煎,两面黄后,下…看下一页

9、对,下金针菇,煸炒。

10、下豆腐和虾段,继续翻炒。

11、翻炒

12、加木耳,盐,生抽和醋。(到现在都是大火啊)

13、五分钟后,开小火。

14、稍微闷一会儿

15、起锅喽,尝尝
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肚、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、健脾利湿等功效;可与白萝卜、薄荷、草莓搭配;与苦瓜、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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