| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 红三剁热量/卡路里1372千卡 | |||

1、分别将肉、番茄、青辣椒洗净剁碎2.用红薯粉少许油拌一下肉末,使肉口感更鲜嫩3.锅中倒入适量食用油,先爆炒肉末,变色起锅,再炒青椒番茄,炒熟后再将炒好的肉末倒入炒匀,加入适量盐即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、促进消化、清热生津等功效;可与三文鱼、福寿鱼、山楂搭配;与鲇鱼、鱼干、青鱼相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、健胃消食、健胃等功效;可与猪肝、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益气力、通便、防癌等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、预防糖尿病等功效;
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