| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 芝麻糊热量/卡路里3238千卡 | |||
 热量3238千卡,相当于垒球648分钟消耗的热量300 | |||||
1、把面炒熟，干锅不放油，成浅棕色即可
2、把面到出锅，放在面案上，用擀面杖擀细
3、色拉油倒入锅中加热，之后凉凉
4、核桃仁，花生干锅炒熟，之后碾碎
5、面倒回锅中，加入晾好的油及核桃仁花生末，大火翻吵两分钟
6、再将炒好的混合面粉倒出，加入熟芝麻，用擀面杖擀细
7、加入适量糖，用热水冲调，完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、补虚等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、健脑防老、收敛等功效；可与芝麻、芹菜、鳝鱼搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、增强记忆、止血等功效；可与苦菊、红酒、芹菜搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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