| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 珍珠肉圆热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡,相当于高尔夫球347分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备肉馅和糯米。糯米要事先浸泡，肉馅和包饺子一样的馅。
2、用汤匙挖一个肉圆在糯米里滚几下就可以了。
3、做好的珍珠肉圆一个个排放在盘子里，做好一盘可以盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与牡蛎、魔芋、银耳搭配；与何首乌、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、延年益寿等功效；可与鸭肉、红豆、莲藕搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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