| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 青瓜胡萝卜拌海发菜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于酒保26分钟消耗的热量138 | |||||
1、青瓜一节，胡萝卜一小根。
2、海发菜泡水，洗净。
3、青瓜和胡萝卜均切丝。
4、蒜头拍碎、香菜洗净切细。
5、锅里烧开水，加入海发菜焯10秒左右，时间不能太长，要不然就煮糊了。
6、继续焯一下胡萝卜丝。
7、把焯过的海发菜、胡萝卜丝和生的青瓜丝放一起，倒入蒜蓉和香菜。
8、调入一勺盐、半勺味精、3勺酱油、4勺白醋，搅拌均匀即可。（这种天气其实适合加入辣油、辣椒的，可是可是，我最近喉咙痛，不敢吃啊！喜欢辣的一定要加啊，那会更好吃滴！）
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、增强免疫力等功效；可与香菇、鳕鱼、大米搭配；与西红柿、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
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