| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 584千卡 | 584千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊肠炒菜心热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于有氧操133分钟消耗的热量280 | |||||
1、把腊肠洗净切片。
2、菜心洗净，去掉比较老的部位。
3、锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。
4、锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。
5、腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
6、芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与粳米、金针菇、猪肝搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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